本篇文章給大家談談白蘑菇湯,以及白蘑菇湯的家常做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
1、主料：白蘑菇，培根，紫菜，輔料：黃油，牛奶，麵粉。
2、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎。
3、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下撈出控油。
4、把黃油化開，加少許麵粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開後出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。
白圓蘑菇實際上就是口蘑，下麵來看看這道湯的做法：
材料：口蘑400克，瘦肉一塊，西紅柿3個，薑絲5g，大蒜5g
輔料：鹽適量，胡椒粉少許，澱粉1勺，料酒1勺，香菜末或蔥花
製作過程：
首先將番茄去皮切塊，口蘑用淡鹽水泡10分鍾，清洗幹淨後切片，薑切絲，大蒜拍碎即可，瘦肉選用前腿梅花肉切片
將切好的肉片放入盤子中，放入料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，少許清水冰抓了勻醃製。如果想做滑肉的，抓勻後再放澱粉抓勻，澱粉多一些，肉片就是滑肉片了。
砂鍋燒熱倒油，油熱後放入薑絲和蒜炒香
放入西紅柿翻炒幾分鍾
沿鍋邊加入熱水或骨湯，大火煮開
放入口蘑煮約8~10分鍾，放鹽，胡椒粉調味
最後轉小火將醃好的肉片快速一片片放入湯中，再轉大火，煮至肉片變白，撒上蔥花或香菜末即可出鍋。
口蘑，我們這叫白圓蘑菇，也是為了同香菇區分而叫的，避免買菜的時候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特別鮮美，營養也很豐富。它的營養比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之稱。以前用口蘑做過幾次滑肉湯，非常鮮美好喝。有時減肥期也素炒或素燒，味道相當美味。今天用口蘑和番茄搭配，做一道酸甜口感的湯菜，一起來看看這道口蘑西紅柿肉片湯是怎麽做的吧？喜歡的話，可以試試，鮮美好喝，很清爽，減肥期吃也不胖長肉呢。
用料
新鮮白蘑菇200g
雞蛋兩個
香蔥少許
香油少許
鹽適量
雞精適量
白蘑菇蛋花湯的做法
選取200g左右（量可以根據個人需求和口味進行適當調整）新鮮白蘑菇，去除帶泥的硬蒂。
清洗白蘑菇時，因為蘑菇表麵黏滑，易沾染泥土，因此清洗時可用洗米水或在清水中加入少量鹽進行淘洗而不是長時間浸泡。
將白蘑菇切成條狀，成盤待用。（如圖所示，樣貌美觀又簡單易行）
將兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入適量切好的蔥花和少量鹽，讓蛋花也有滋有味。
將白蘑菇放入水中，開火，待水開後撈出瀝幹，去除白蘑菇的土腥味。重新放入適量水煮15分鍾。（蘑菇還是煮久一點比較好）接著加入打好的雞蛋，邊倒入邊順時針攪拌，做出蛋花造型。此時香蔥的味道也融入其中^O^
關火，加入適量鹽，少許雞精，淋點香油就可以出鍋啦！蘑菇的清香縈繞左右，清芬芳甜，就像是大自然的味道，讓你的冬日更加甜美溫暖♥
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。
調料：花椒、大料、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法：
1、將排骨洗淨剁成小塊；
2、排骨涼水下鍋飛水後撈出待用；
3、將白蘑菇用水洗淨，焯水撈出；
4、鍋中做清水放入備好的排骨，蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒；
5、大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色；
6、最後加入白蘑菇再燉20分鍾加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
一道香噴噴的白蘑菇排骨湯就出爐了。好香啊，快去試試吧。
在這裏還有幾個重要環節要提醒你：
1.白蘑菇一定要新鮮的，排骨最好選擇豬小排，一般兩三條就行。
2.水一次性加足，中途添水會影響湯的新鮮度。
3.一定用小火，這樣做出來的湯味道鮮美，而且排骨香酥可口。
首先需要我們把白蘑菇洗幹淨，瀝幹其中的水分之後切成片，洋蔥需要切成碎粒之後備用。在水裏麵加入雞精，攪拌融化之後，製作成雞清湯備用。開中火，加熱鍋裏麵的黃油，等到黃油融化的時候，這時候我們選擇放上麵粉，翻炒大概一分鍾就可以了，這時候就製作成了黃油炒麵，拿出來備用。鍋裏麵需要放上剩下的黃油，加入洋蔥碎之後，再選擇放上蘑菇，翻炒一會兒，在鍋裏麵倒上雞清湯和淡奶油，煮上大概十分鍾的時間，之後我們選擇加入黃油炒麵，一起攪拌均勻。最後加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻就可以了。裝盤之後我們用新鮮的荷蘭芹作為點綴就可以了。
準備好食材之後，首先需要我們把蘑菇放到淡鹽水裏麵。需要浸泡大概十分鍾的時間，洗幹淨之後，炒鍋放到油裏麵，爆香裏麵的蔥花之後。倒入白蘑菇，翻炒一會兒關火。然後我們把蘑菇和木耳一起放到湯鍋裏麵。煮上大概十分鍾，之後加入鹽。再加上少許的雞精，還需要放上一些青菜進去，煮軟之後我們淋上香油關火就可以了。
準備好一口鍋，加入一些碗，加上適量的牛奶和新鮮的奶油，用小火煮。蘑菇切成片，胡蘿卜也要切成絲，番茄同樣需要切成小塊，洋蔥切成碎之後備用。在煎鍋裏麵放上一小塊的黃油，放上切碎的洋蔥，翻炒爆香之後，在鍋裏麵加入番茄和胡蘿卜開始炒，之後再加入黃油和鹽炒，等到番茄皮脫落，這時候我們倒在奶油湯裏麵繼續燒煮。還是用黃油翻炒，蘑菇炒好之後放到湯裏麵。開大火，直接把湯煮開，然後可以勾上薄芡，裝盤之後加上一些芝士條，這時候就可以吃了。
白蘑菇湯是我們吃白蘑菇的時候非常不錯的一個選擇，白蘑菇湯吃起來的味道很鮮美，而且白蘑菇湯裏麵的營養價值也特別豐富，對人體健康來說是很有好處和幫助的，而且白蘑菇湯製作起來也比較簡單和防病，那麽具體白蘑菇湯應該如何製作，一起和蘋果綠養生網看看吧。
白蘑菇湯怎麽做
白蘑菇湯製作起來不算難，首先需要我們把白蘑菇洗幹淨，瀝幹其中的水分之後切成片，洋蔥需要切成碎粒之後備用。在水裏麵加入雞精，攪拌融化之後，製作成雞清湯備用。開中火，加熱鍋裏麵的黃油，等到黃油融化的時候，這時候我們選擇放上麵粉，翻炒大概一分鍾就可以了，這時候就製作成了黃油炒麵，拿出來備用。鍋裏麵需要放上剩下的黃油，加入洋蔥碎之後，再選擇放上蘑菇，翻炒一會兒，在鍋裏麵倒上雞清湯和淡奶油，煮上大概十分鍾的時間，之後我們選擇加入黃油炒麵，一起攪拌均勻。最後加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻就可以了。裝盤之後我們用新鮮的荷蘭芹作為點綴就可以了。
準備好食材之後，首先需要我們把蘑菇放到淡鹽水裏麵。需要浸泡大概十分鍾的時間，洗幹淨之後，炒鍋放到油裏麵，爆香裏麵的蔥花之後。倒入白蘑菇，翻炒一會兒關火。然後我們把蘑菇和木耳一起放到湯鍋裏麵。煮上大概十分鍾，之後加入鹽。再加上少許的雞精，還需要放上一些青菜進去，煮軟之後我們淋上香油關火就可以了。
準備好一口鍋，加入一些碗，加上適量的牛奶和新鮮的奶油，用小火煮。蘑菇切成片，胡蘿卜也要切成絲，番茄同樣需要切成小塊，洋蔥切成碎之後備用。在煎鍋裏麵放上一小塊的黃油，放上切碎的洋蔥，翻炒爆香之後，在鍋裏麵加入番茄和胡蘿卜開始炒，之後再加入黃油和鹽炒，等到番茄皮脫落，這時候我們倒在奶油湯裏麵繼續燒煮。還是用黃油翻炒，蘑菇炒好之後放到湯裏麵。開大火，直接把湯煮開，然後可以勾上薄芡，裝盤之後加上一些芝士條，這時候就可以吃了。
白蘑菇湯的營養價值
白蘑菇湯的營養價值還是很豐富的，首先白蘑菇湯裏麵維生素A豐富，其中還有大量的胡蘿卜素，也可以轉化成維生素A，白蘑菇湯的熱量比較低，而且白蘑菇湯吃起來的味道比較鮮甜。
白蘑菇湯裏麵的維生素D含量同樣很豐富。可以很好的促進我們骨骼健康，而且白蘑菇湯擁有很強的抗氧化功效。因為白蘑菇的抗氧化能力很強，可以通過吃白蘑菇湯來幫助我們起到不錯的延緩衰老效果，對我們健康是很有好處的，特別對中老年人來說吃白蘑菇湯很適合，女性吃白蘑菇湯也不錯，可以美容養顏，對皮膚健康也是有一定好
關於白蘑菇湯和白蘑菇湯的家常做法的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方麵的信息，記得收藏關注本站。
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评论
谷歌留痕
回复你好你好好的话说
谷歌留痕
回复哈哈哈回家试试